Cum se pregatesc mosocoarnele si cicile. Judetul cu prima carte de bucate traditionale locale

Stiti ce sunt pancovele, rachisele pe plita, cocioane, ori zama de patura pargalita cu pitoance ca la Budureasa? Ati auzit de zama de selata, de cici sau de mosocoarne? Bihorul are prima carte cu retete traditionale locale, atat romanesti cat si ale maghiarilor, slovacilor si evreilor din judet. continuă pe Adevărul