Care este cea mai picanta parte a unui ardei. Trei lucruri importante de care trebuie sa tii cont atunci cand consumi ardei iuti
Playtech,
Pentru cei care iubesc gustul intens al ardeilor iuti sau, din contra, incearca sa evite efectele lor picante, cunoasterea structurii lor este esentiala. Partea cea mai picanta a ardeiului nu este, asa cum se crede adesea, semintele, ci miezul, unde se afla cea mai mare concentratie de capsaicina. Aceasta substanta activa, responsabila pentru iuteala ardeilor, . continuă pe Playtech